Pektin

Beskrivning

Pektin är ett geleringsmedel eller ett förtjockningsmedel som finns naturligt i frukt och bär. Genom att tillsätta pektinpulver till sylt, marmelad, gelé eller tårtfyllningar, får du en stabil konsistens på dina godsaker. Rekommenderad dos är 0,3 – 0,7 % i sylt och gelé.

• Mängd: 20 gram.